2024-06-03

遠離「斷電人生」，打造長效續航力營養計畫

上班到一半超想睡、工作效率變好差？特別是在下午1-3點的時候，原本想在老闆面前好好表現，結果表演斷電？──你不是特例，上班感到疲累是一個普世問題：

美國數位健康互動公司Virgin Pulse調查指出，在上班時間內，高達76%的上班族曾感到疲倦想睡、約15%的人一週至少會打一次瞌睡。這樣的「斷電」狀態，對於積極度和生產力都會大幅下降，進而影響到工作效率。別小看「斷電對於工作效率的影響」，根據美國國家睡眠基金會（National Sleep Foundation）提出的《睡眠、工作表現和職場》報告，員工的疲勞狀態每年對美國的公司造成約 1,364 億美元的損失！

工作到一半容易斷電？2大原因報你知

1. 1. 血糖飛車─數值上沖下洗超衝擊

一般而言，非糖尿病患者的健康人士，空腹血糖數值為70-99 (mg/dL)，飯後血糖為80-139(mg/dL)，最低跟最高相差大約會落在70-100(mg/dL)之間。然而對於代謝有問題的個案在吃完午飯後，澱粉類食物會被轉化成葡萄糖，使血糖上升；為了平衡體內血糖濃度，胰臟會開始工作、大量分泌胰島素來處理糖分、儲存肝醣，導致血糖快速往下掉，讓人開始感到困倦、嗜睡、暈眩等狀況出現。

1. 2. 隱性飢餓─營養不足導致發電廠直接關機

即便是現代都市，要在繁忙生活中天天保持飲食均衡，仍是不容易的事情。「有在吃東西」不能作為「營養充足」的代名詞，大多還是缺乏微量元素，而導致「隱性飢餓」─有吃飽，但能量代謝不完善。身體細胞在將糖分轉換成熱量時，會消耗大量營養元素及微量元素；因此當營養素有缺乏，能量就無法順利轉換，代謝力連帶下降，身體就容易進入待機狀態、呵欠連連。

用營養打造能量持久計畫

要打造身體的“不斷電系統”，主要是把握2大原則：維持血糖穩定+提升代謝效率，花點心思去維繫身體健康，就能讓工作表現提升、效率提升、自信心提升，維持良好狀態，擁有自己人生的永動機。

• 一、如何維持血糖穩定？

要讓午後血糖不搭雲霄飛車，食物的選擇就不能太放縱，雖然澱粉類、甜點相當撫慰人心，但以下四個建議應該列入午餐菜單的常態考量：

1.多選擇低 GI 的碳水化合物：糙米、燕麥、黎麥、豆類、地瓜等

2.增加攝取蛋白質類食物：蛋、雞胸肉、鮭魚、鱈魚、蛤蜊、毛豆等

3.增加攝取膳食纖維：芹菜、蘿蔔、白菜、木耳、海帶、紫菜等

4.少吃加工、高糖類食物：避免吃糕點、甜品、含糖飲料、速食、乳製品等

• 二、如何讓代謝更有效率？
• 人體的代謝，主要會從三大營養素中分解澱粉或是糖質新生產生葡萄糖，一路水解成為丙酮酸後進入「克氏循環」產生能量，讓人精神體力能提升，然而這個過程會消耗大量的營養素，如果缺乏，會讓上述的發電系統「當機」造成短路，因此有意識的加強補充營養品對於提升代謝也是很重要的。
• 

•  

• 1.代謝途徑中必備的營養元素：維生素B群、維生素C、維生素E

• 推薦食用赤小豆（Adzuki Beans）、苦蕎麥（Bitter Buckwheat）等，都含有豐富的維生素B群及維生素C和維生素E，都是細胞代謝時的要角，維繫身體的正常功能，並讓代謝所需的養分更完善。

• 2.代謝途徑中必備的輔助元素：鈣離子、鉀離子、鎂離子、鋅離子

• 推薦食用紅薏仁（Coix Seed）、桑葉（Mulberry Leaves）等植物，含有人體日常所需的礦物質及電解質，每種礦物質對應的功效不盡相同，但都是細胞在代謝及能量運用時的必備輔助。

  3.消除代謝後廢物的元素：類黃酮、兒茶素

  推薦食用丹參（Salvia Miltiorrhiza）、赤靈芝（Red Reishi Mushroom）、綠茶（Green Tea）等，含有豐富的抗氧化物以及植物酮，幫助人體提升代謝力、更有效清除老舊廢物，亦能提供抗樣化力與促進身體機能的向上升級。

  最有效率的營養補充法，可以選擇營養複方的產品，一次攝取多種成分；而以「標靶式萃取」及「二氧化碳超臨界萃取」的專利技術最能精準提取植物內的營養，讓身體快速補充所需，遠離斷電人生！