2024-07-05

如何養成「吃不胖」體質？善用3招啟動你的棕色脂肪

隨著健康意識的提升以及近年審美觀念「窈窕」當道，愈來愈多人開始關注如何保持理想體重並且提升新陳代謝，但當大家都在煩惱減肥的時候，你是否有發現身邊都有些朋友，怎麼吃也吃不胖？其實這跟我們體內的一種特殊組織「棕色脂肪」有密切相關。棕色脂肪是我們對抗肥胖的天然利器，本文，將跟大家介紹「棕色脂肪」，同時教大家如何有效啟動身體內的「棕色脂肪」打造易瘦體質。

棕色脂肪是什麼？為什麼跟吃不胖體質有關？

人體的脂肪分兩種：棕色脂肪與白色脂肪，棕色脂肪是一種特化富含粒線體的脂肪組織，在顯微鏡底下就是呈現棕色。富含粒線體的棕色脂肪不同於白色脂肪，分布在頸部、肩胛骨間和脊椎周圍，具有燃燒脂肪產生熱量的特色，主要功能在於協助我們調節體溫。由於棕色脂肪有燃燒脂肪產生熱量的特性，因此也與「吃不胖」的體質密切相關。當身體擁有更多活躍的棕色脂肪，能夠提高新陳代謝率，讓身體由體內自然消耗更多熱量。因此，通過激活棕色脂肪，可以幫助我們維持窈窕身材，達到「吃不胖」的效果。

三招啟動棕色脂肪：轉換既有白色脂肪、補足燃脂營養素、清運體內庫存脂肪

想要啟動棕色脂肪，實現「吃不胖」的夢想，並非遙不可及的願望。透過科學的三方法，就可以有效地激活體內的棕色脂肪，接下來，我們將深入探討這三招的具體實踐方法：

第一招：轉換既有白色脂肪

身體內，部分的白色脂肪與棕色脂肪，是可以互相轉換的。想要將白色脂肪轉換成棕色脂肪，主要可以透過增加有氧運動量以及補充丹參。有氧運動會提升身體組織內粒線體的量，當增加肌肉組織內粒線體的量就是將白肌轉換成紅肌，而當增加脂肪組織內粒線體的量就是將白色脂肪轉換成棕色脂肪。此外，丹參中的活性物質ST32DA，則是被研究證實能夠活化白色脂肪內的粒線體增生，同樣也能達到轉換白色脂肪的效果。

第二招：補足燃脂營養素

有了棕色脂肪，下一步就是要「有效燃脂」。人體內的燃脂也是需要一系列的「酵素」參與，其中會消耗大量的營養素以及微量元素，像是「硒」就會在身體內產生「硒蛋白」，系列性的輔助燃脂，或是像是「啤酒花酵母」中也含有大量維生素B群則會輔助克式循環（Kreb’s cycle）的多種酵素，同樣也能有效輔助燃脂。

第三招：清運體內庫存脂肪

在高效燃脂後，很快就會將棕色脂肪燃燒殆盡，而大多數的脂肪仍是堆積在周邊的「白色脂肪」，這時候，就要靠補足有助清除脂肪的營養品。近年的當紅炸子雞「非洲芒果萃取物」，就是能提升身體對於脂肪利用效率的關鍵因子，一篇發表於2015年的論文研究就曾指出：使用非洲芒果萃取物8周內，體重減輕10%，臀圍減少6.3%，三酸甘油脂降低12%。此外非洲芒果萃取物中還被發現具有抑制食慾的效果，不僅讓你「燒得快」更讓你「吃得少」，迅速搬空你體內的庫存脂肪。

了解啟動棕色脂肪的關鍵後，要給大家一個選品小提醒，不論是哪種營養保健品，只要是天然成分最怕的就是「萃取時的破壞」，然而，傳統的植萃營養保健品，所使用的萃取技術大多需要仰賴「有機溶劑」或「高溫」來增加萃取效率，但也因此讓許多的有效物質被破壞殆盡，最新一代的「超臨界二氧化碳萃取技術」，是利用二氧化碳的超臨界點31.2度進行萃取，不僅萃取效率高，同時過程中的低溫萃取，最能保全植萃物質的活性，最終也不會有有機溶劑殘留，然而「超臨界二氧化碳萃取技術」因為技術門檻高，台灣市場並不多見，因此，在選品的時候，可以查詢一下產品萃取的方式，好的萃取方式，能讓你燃燒脂肪輕鬆達標。